Sota el nom de “El bufet del Vapor”, l'Escola d'Hostaleria - Restaurant Vapor Llonch ofereix un bufet lliure a l'hora de dinar, que garanteix la possibilitat de degustar una cuina equilibrada i sana on cada setmana es podrà trobar una oferta renovada de plats de cuina mediterrània i de mercat i on es continuarà incorporant especialitats de les cuines regionals espanyoles i de les cuines del món.

Aquesta renovació forma part de la nova programació formativa, en constant adaptació, en què, amb l'objectiu de formar professionals de la restauració, aquest sistema de bufet lliure permet a l'alumnat una completa formació teoricopràctica de les persones aspirants a cuiners/res i a cambrers/es.  

Ara, de dilluns a divendres i de 13 a 15.30h., al Bufet del Vapor hi haurà l'opció d'agafar personalment tots els plats o, si es prefereix, també es podrà  demanar l'assistència del personal de l'escola.

Per a impulsar d’aquesta nova orientació de l’Escola d’Hostaleria, durant el més d’octubre, a totes les persones que de dilluns a divendres es quedin a dinar al Restaurant, se’ls lliurarà una targeta fidelització amb la que per cada deu dinars que facin, l’Escola els hi regalarà un. A més, hi haurà altres petites sorpreses promocionals per motivar que la gent conegui el restaurant, com que a l’hora del dinar i mostrant aquesta la targeta  fidelització l’escola els convidarà a  gaudir d’un còctel gratuït elaborat també per l’alumnat.

Tot i aquesta renovació del servei, l’Escola d’Hostaleria-Restaurant del Vapor Llonch continuarà oferint també l'opció de reservar aquest espai per a esmorzars, aperitius, dinars o sopars de grups, que, com sempre, l’ofereixen ajustat a tots els pressupostos.