El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona obre a Sabadell l’escola de forners més gran de Catalunya 

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, que engloba més de 700 empreses del sector, ha obert avui les portes d’una nova escola a Sabadell, concretament a les instal·lacions de Cal Molins (carrer Calders, 32). Serà el centre de formació més gran i més modern de Catalunya en l’àmbit de la flequeria. A l’acte hi ha assistit l’alcalde de Sabadell, Manuel Bustos; el conseller d’Empresa i Ocupació, Francesc Xavier Mena, i nombrosos representants polítics i empresarials.

L’escola ha rebut el nom d’Andreu Llargués, en honor del qui ha estat president del Gremi des del 1993. Compta amb 400 metres quadrats, el doble dels que comptava a l’obrador del Vapor Llonch. A Cal Molins, el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona disposarà d’aules per a classes pràctiques i teòriques, amb maquinària i instal·lacions més modernes, i un d’un laboratori. 

L’escola compta, a més, amb una botiga perquè els alumnes puguin formar se en unes pràctiques en temps real. Segons ha explicat el mateix president del Gremi, Andreu Llargués, “pretenem que aquesta escola sigui la universitat del pa”. Durant la inauguració, Andreu Llargués ha agraït a l’Ajuntament de Sabadell el seu “compromís i implicació”. Visiblement emocionat, Llargués ha transmès la seva “passió per l’ofici”, i ha assegurat que “formar, millorar i innovar són els objectius d’aquest centre de formació”. 

El conseller d’Empresa i Ocupació, Francesc Xavier Mena, ha destacat la importància de centres de formació com Cal Molins, i ha ubicat la formació entre les prioritats de Catalunya: “És la millor inversió en futur que podem fer. Només amb formació, innovació i millora podrem dur a terme la gran revolució que mereix Catalunya”, ha afirmat.

L’alcalde de Sabadell, Manuel Bustos, ha elogiat la figura d’Andreu Llargués, i així mateix ha agraït el compromís de la Generalitat i del conseller Mena amb la formació i la ocupació. “Treballar al costat de persones que creuen el que fan, tenir el suport i col·laboració compromesa de les altres administracions ens esperona a seguir fent el que fem: estar al costat de les empreses que creen llocs de treball i dels treballadors i treballadores per formar-los”, ha afirmat l’alcalde. A més, Manuel Bustos ha destacat la importància d’aquest centre de formació per a Sabadell: “Gràcies per fer-nos capital. Ara teniu el doble de metres, així que també teniu el doble de compromís, el doble de reptes i el doble d’oportunitats”, ha dit Bustos.