L’Ajuntament de Sabadell i el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona signen un conveni per enfortir el sector

L’Ajuntament de Sabadell i el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, han signat avui un conveni. L’objectiu de l’acord és donar continuïtat a la col·laboració i suport prestats mútuament des de 1991 i d’aquesta manera establir un marc que reguli les accions conjuntes que ja s’estan desenvolupant al Vapor Llonch, especialment adreçades a fer més competitiu aquest sector. El Gremi de Flequers de la província de Barcelona és un dels 8 gremis amb els quals l’Ajuntament de Sabadell té conveni. El conveni permetrà continuar fomentant activitats formatives per a persones en atur per cobrir les demandes actuals del mercat de treball. Alhora es planteja seguir impulsant cursos de reciclatge de treballadors en actiu per millorar la qualitat de producció. El conveni també inclou l’intercanvi d’informació quantitativa i qualitativa, així com l’anàlisi de la situació del sector agroalimentari i la creació de mecanismes al servei de les empreses del sector i dels consumidors.

A través de l’acord l’Ajuntament es compromet a cedir al Gremi l’espai de l’obrador del Vapor Llonch i garantir el correcte funcionament de les seves accions posant a la seva disposició també una aula, les instal·lacions i els espais d’ús comú de l’equipament municipal. L’Ajuntament també ofereix els serveis d’inserció laboral del Vapor Llonch per ajudar a trobar feina als nous professionals del sector o bé millorar o canviar el treball que ja tenen.

El conveni amb el Gremi de Flequers de la Província de Barcelona tindrà quatre anys de vigència, i es podrà perllongar automàticament. Una comissió vetllarà per la programació i la qualitat de les accions que es duguin a terme en el marc d'aquest conveni.

Activitats del Gremi de Flequers al Vapor Llonch

En aquests moments hi ha programades 14 activitats formatives a l’espai de l’obrador del Vapor Llonch per aquest primer trimestre de l’any. La majoria d’aquestes accions estan adreçades a treballadors en actiu per tractar aspectes temes concrets i tècnics per a la preparació de diferents productes. Alhora una mitjana de 30 persones en atur passen anualment pel Vapor Llonch per assistir als cursos del sector de la fleca. En aquests moments s’està desenvolupant un curs de  formació ocupacional de depenent/a de fleca per part de l’Ajuntament i un altre de forner/a per part del Gremi.

Paral·lelament l’obrador s’utilitza com a taller de pràctiques per més de 100 alumnes d’entre 15 i 16 dels centres d’ensenyament de la ciutat. A través d’un programa del Vapor Llonch es facilita als joves tenir un primer contacte amb el món laboral. Els centres integren aquestes sessions de diferents oficis, com el de flequers, dins la programació acadèmica, de manera que el jove fa unes hores d’escolarització en aquesta instal·lació municipal. A cada taller els joves elaboren un projecte basat en l’observació i la construcció pràctica d’algun producte que marca el propi pla de treball. Per exemple, en l’edició d’enguany s’emporten a casa allò que elaboren en el taller de fleca (pa, brioix, pasta de full...).