La Escuela de Hostelería - Restaurante Vapor Llonch ofrece un buffet libre a la hora de comer, que garantiza la posibilidad de degustar una cocina equilibrada y sana donde cada semana encontrarás una oferta renovada de platos de cocina mediterránea y de mercado y donde continuaremos incorporando especialidades de las cocinas regionales españolas y de las cocinas del mundo.
Esta renovación forma parte de la nueva programación formativa, en constante adaptación, en el que, con el objetivo de formar profesionales de la restauración, este sistema de buffet libre permite al alumnado una completa formación teórico-práctica de cocina y servicio.
Ahora, de lunes a viernes, en el Bufete del Vapor tiene la opción de coger personalmente todos los platos que desea o si lo prefiere, también puede pedir la asistencia del personal de la escuela.
Continuamos ofreciendo también la opción de reservar este espacio para desayunos, aperitivos, comidas o cenas de grupos, ajustado a todos los presupuestos.
Oferta
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Almuerzos: cada día el Restaurante ofrece una variada oferta de almuerzos y diariamente hay una oferta compuesta por el bocadillo y la bebida.
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Bufet libre: De lunes a viernes se ofrece un menú en formato bufet libre. La oferta se renueva semanalmente.
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Menú pedagógico: De lunes a jueves se ofrece esta propuesta.
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Menú temático: Todos los viernes se ofrece un menú gastronómico temático sobre las mejores cocinas internacionales, regionales y temáticas. Disponible en formato de bufet libre.
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Sugerencias de la Escuela: De lunes a viernes se ofrece esta propuesta. Se compone de una selección de platos estudiados en su orden de servicio para que las elaboraciones sean, gastronómicamente hablando, lo más gratificante posible por el gusto del cliente. Éstos son platos que permiten cocinar con producto de alta gama y los alumnos en formación tienen la posibilidad de practicar unos platos diferentes a los habituales, preparándose para servicios de restaurante a la carta. Se puede disfrutar de una excelente relación calidad-precio.
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Servicios para grupos: El Restaurante Vapor Llonch permite reservar este espacio para desarrollar desayunos, aperitivos, comidas o cenas para grupos, ajustado a todos los presupuestos y horarios:
Horario
- Servicio de desayuno: de lunes a viernes de 9.30h a 11.30h.
- Servicio de comidas: de lunes a viernes de 13:00h a 15:30h.
- Servicio para grupos: Adaptación de horarios.
Reserva
Si desea reservar mesa lo puede hacer por teléfono o a través del correo electrónico, hasta las 12 del mediodía, indicando la hora de la reserva, el número de comensales y un teléfono de contacto.
Teléfono 93 745 31 61 / Mail: jmparraga@ajsabadell.cat
