El Vapor Llonch recibe la visita del alumnado de la escuela la Trama para conocer el oficio de cocinero / a

El Vapor Llonch ha recibido esta mañana la visita de más de 20 alumnos de primaria de la Escuela la Trama. El objetivo ha sido conocer el oficio de cocinero y las instalaciones de la Escuela de Hostelería-Restaurante Vapor Llonch. La visita se ha iniciado con una sesión informativa a cargo del responsable de la Escuela el cual ha atendido las preguntas del alumnado.

A través de esta acción ha facilitado a los niños y niñas conocimientos sobre las características de los cursos de la Escuela de Hostelería, el perfil de los alumnos y las salidas laborales de esta profesión. Por otro lado se les ha informado sobre los hábitos que debe tener en cuenta un cocinero para prevenir riesgos laborales, así como los hábitos higiénicos que deben seguir el personal profesional, especialmente a la hora de manipular alimentos.

A continuación los niños y niñas uniformados con un delantal y un gorro de cocinero han podido ver la cocina de la Escuela y el trabajo que en ese momento se estaba desarrollando. La visita se ha cerrado con una degustación de chocolate caliente en el patio del Vapor Llonch.

Escuela de Hostelería

En estos momentos, 30 personas se están formando en el ámbito de la restauración en la Escuela de Hostelería del Vapor Llonch. Por otra parte, las puertas de la cocina y la sala están abiertas anualmente a más de cien alumnos de centros de secundaria de la ciudad para que conozcan el oficio de cocinero / a o camarero / a.

Para dar la posibilidad a los participantes en la Escuela de realizar prácticas se ofrece en este espacio un servicio de atención al público. De esta manera, todos los días laborables hay la posibilidad de disfrutar de una cocina elaborada por las personas aspirantes a cocinero / a y servida por el personal aprendiendo.