El Vapor Llonch rep la visita de l'alumnat de l’escola la Trama per conèixer l’ofici de cuiner/a

El Vapor Llonch ha rebut aquest matí la visita de més de 20 alumnes de primària de l’Escola la Trama. L’objectiu ha estat conèixer l’ofici de cuiner i les instal·lacions de l’Escola d’Hostaleria-Restaurant Vapor Llonch. La visita s’ha iniciat amb una sessió informativa a càrrec del responsable de l’Escola el qual ha atès les preguntes de l'alumnat.

A través d’aquest acció s’ha facilitat als nens i nenes coneixements sobre les característiques dels cursos de l’Escola d’Hostaleria, el perfil dels alumnes i les sortides laborals d’aquesta professió. D’altra banda se’ls ha informat sobre els hàbits que ha de tenir en compte un cuiner per prevenir riscos laborals, axí com els hàbits higiènics que han de seguir el personal professional, especialment a l’hora de manipular aliments.

A continuació els nens i nenes uniformats amb un davantal i un barret de cuiner han pogut veure la cuina de l’Escola i el treball que en aquell moment s’estava desenvolupant. La visita s’ha tancat amb una degustació de xocolata desfeta al pati del Vapor Llonch.

Escola d’Hostaleria

En aquests moments, 30 persones s’estan formant en l’àmbit de la restauració a l’Escola d’Hostaleria del Vapor Llonch. D’altra banda, les portes de la cuina i la sala estan obertes anualment a més de cent alumnes de centres de secundària de la ciutat perquè coneguin l’ofici de cuiner/a o cambrer/a.

Per donar la possibilitat als participants en l'Escola de realitzar pràctiques s'ofereix en aquest espai un servei d'atenció al públic. D’aquesta manera, tots els dies laborables hi ha la possibilitat de gaudir d'una cuina elaborada per les persones aspirants a cuiner/a i servida pel personal aprenent.