Un total de 165 persones assisteixen a la primera edició d’un nou cicle de conferències  de l’Associació Sabadell Universitat

Amb el nom d“Esmorzars Temàtics” amplia l’oferta  formativa apostant per la cooperació amb el món empresarial

L’Associació Sabadell Universitat que integra l’Ajuntament de Sabadell, UAB, UOC, ESDI, Fundació Parc Taulí, Institut Universitari, Fundació UPC i l’Institut Català de Paleontologia  ha encetat nous projectes enguany, amb els que àmplia la seva activitat a la ciutat. En el marc de l’actual situació econòmica i social que s’està vivint i per potenciar la transferència de coneixement i impulsar la relació entre el món universitari, l’empresa  es  s’ha desenvolupat una nova activitat.

L’ASU  ha posat en marxa durant el segon trimestre de l’any un  nou cicle de conferències agrupades sota el nom d“Esmorzars Temàtics”. Aquest cicle de xerrades s’ha plantejat com una trobada mensual amb empresaris, empresàries i professionals amb l’objectiu d’impulsar el diàleg i l’intercanvi de coneixement i d’experiències innovadores. Per aquest 2009,  s’ha  proposat una aproximació a les empreses relacionades amb el negoci de l’alimentació. Sota el títol “La innovació, clau de la indústria alimentària” s’ha tractat un dels clústers –concentracions d’empreses relacionades entre si amb una mateixa línia de negoci-  detectats al territori en els que treballa l’Ajuntament de Sabadell, a través de la seva participació en el Pla d’Innovació. Mitjançant aquest cicle s’ha explicat a un ampli públic les potencialitats de treballar a nivell de clúster amb les empreses que en formen part, així com explicar i donar continguts quant a tendències i àrees d’interès de futur en aquest negoci.

La primera edició dels “Esmorzars temàtics” ha inclós tres sessions, la darrera de les quals s’ha celebrat aquest matí.  En aquest últim cas,   han participat les empreses Griffith Laboratories, multinacional dedicada al desenvolupament d’ingredients alimentaris i Cooking Value, empresa d’assessoria gastronòmica i equip d’El Bulli i  que han aportat una sessió molt pràctica i interactiva amb les persones assistents.

Alhora, al llarg de les anteriors sessions s’ha pogut comptar amb altres especialistes com  la directora dels primers clústers alimentaris europeus ubicat a la regió danesa Øresund, Maria Olofsdotter i també amb l’aportació d’empreses locals com “Establiments Viena” o l’experiència d’Arcadie, una empresa 100% capital català dedicada a l’elaboració de producte càrnic fresc.

Al grau de satisfacció

Els assistents a la primera edició dels Esmorzars Temàtics han  valorat molt positivament aquesta activitat.  Les enquestes de valoració  omplertes pel públic han atorgat una alta puntuació a aquesta proposta, tant pel grau d’innovació de l’activitat com per l’interès en el contingut de les ponències que han premés crear un entorn de treball i un intercanvi d’experiències en realció al sector de l’alimentació.