El nou cicle de conferències “Esmorzars Temàtics”es posa en marxa el 28 d’abril sota el títol “la innovació, clau de la indústria alimèntaria"
La primera edició dels “Esmorzars temàtics” inclou tres sessions amb l’horari previst d’inici a les nou del mati i d’una hora mitja de duració. La primera de les activitats està prevista per dimarts 28 d’abril i es tracta de la xerrada “El clúster de l’alimentació a la conca del Ripoll. Iniciatives clúster de referència en el sector alimentari” L’objectiu d’aquesta primera jornada és descriure les principals tendències i reptes de futur en el sector de l’alimentació, caracteritzar el clúster de l’alimentació i auxiliar a la Conca del Ripoll i les potencialitats que aquest presenta cara al futur. Alhora es donarà a conèixer un cas de referència d’iniciativa en l’àmbit alimentari a nivell internacional, amb la presentació d’un dels primers clústers alimentaris europeus ubicat a la regió danesa. Maria Olofsdotter, la directora d’aquest clúster anomenat Food Network serà qui de primera mà explicarà tot el treball fet.